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香烤胡萝卜肉丸

□ 作者:木可 ‖ 来源:木可美食博客    2013-08-02 09:25:15

这和我之前做过的烤肉丸其实差不多,这次只是换了个造型,当然是为了获得儿子的欢心!

过年的时候,买了一堆烘焙用品,其中就有这个圆形的硅胶模,儿子看到模具盒子上的图,就惊喜的说是棒棒糖啊,我告诉他说是棒棒糖蛋糕,然后就开始缠着我做啦。脸红的说,到现在也没给儿子做过棒棒糖蛋糕,只是做过这个棒棒糖肉丸。

好在这个棒棒糖肉丸也是深得儿子欢心啊,戳在棒子上的肉丸似乎更好吃了,让儿子吃没棒子的肉丸,他还不干,一定得戳上棒子才吃。有时我们小小的改变就能让小盆友们开心好久,有些看似多余的事情,其实很有意义!

当然啦,这样的棒棒糖肉丸拿出来待客,也一定会惊艳全场的。等儿子今年过生日的时候邀请小盆友来家里,我一定要做这个棒棒糖肉丸!

香烤胡萝卜肉丸

原料:肥瘦相间的猪肉500G,胡萝卜100G,葱姜适量。

调料:盐10G,胡椒粉2G,糖1茶匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,色拉油1汤匙

香烤胡萝卜肉丸

香烤胡萝卜肉丸的做法

1.准备原料

2.猪肉洗净沥干,剁成末。

3.胡萝卜用细檫丝器擦成丝。

香烤胡萝卜肉丸步骤1-3

4.葱姜切末。

5.6.所有材料和调料加在一起,搅拌上劲。

7.做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里。(没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤,这种烤出来比较圆,比较好看而已)

香烤胡萝卜肉丸步骤4-6

8.放入预热好的烤箱,200度烤30分钟左右。(中间出水的话,可以倒掉继续烤,时间自己掌握,烤到表面金黄冒油即可。)

9.烤好后戳上小棍子,系上蝴蝶结摆盘即可。(直接啃也可以哈,我的小棍子是长的竹签一折二。)

香烤胡萝卜肉丸步骤7-9

香烤胡萝卜肉丸的做法

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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

关键词:胡萝卜肉丸胡萝卜食谱肉丸食谱

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

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