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冰镇马踏湖藕

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2013-07-29 16:26:16

老公去蔬菜批发市场,拿回来几节子藕,兴冲冲的对我说:“你知道这是什么吗?”

俺定睛,使劲儿的看了一看,小心翼翼的说:“这,不就是藕吗?”(被他一唬吓的不敢说话了)

冰镇马踏湖藕的做法

他说,不对,确切的说,这叫马踏湖…………

唷……好霸气的名字,还马踏湖呢。

老公说,这个,你做了一定要拍的,一道名菜呢……

瞧他那得意的样子,拍呗,拍之前咱也先来了解一下这霸气的“马踏湖(藕)”

冰镇马踏湖藕

原料:马踏湖嫩鲜藕,橙汁或其它果汁,糖浆或白糖。

冰镇马踏湖藕的做法

1,鲜藕去皮洗净。(仔细看那去了皮的藕,都透着亮呢)

冰镇马踏湖藕的做法步骤1

2,准备好果汁,调入糖浆或白糖尝好味道。(我用了果粒橙和树莓汁)

冰镇马踏湖藕的做法步骤2

3,将鲜藕切片或条或块儿,浸入果汁中密封入冰箱冷藏几小时,吃时加入冰块儿。

冰镇马踏湖藕的做法步骤3冰镇马踏湖藕的做法步骤4

美食小提示

1,马踏湖最简单的吃法就是直接处理干净之后直接敲碎了铺在冰上,撒了白糖一拌就可以。

冰镇马踏湖藕

2,普通的白莲藕也可以用这个方法来做,做之前要先将藕片焯水。

美食城网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

关键词:藕食谱

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