简单版凉拌豆角

□ 作者:旦旦 ‖ 来源:旦旦美食博客    2013-07-25 08:50:03

夏天必备的小菜:凉拌豆角

夏天天热我们都不喜欢下厨房,那么最好的方法就是吃凉菜,这个方法即简单又方便,最重要的它不会热到厨娘,哈哈,这懒婆娘就有懒方法当说词,但无论如何夏天吃这些凉菜也是好的。现在我们来说说我为什么会做这道菜吧,那天我去买家里装修的材料,中午就在外面吃的这道菜,可以说原来我并不喜欢吃凉拌豆角的,可是那天不知道是人家厨师做的好呢,还是我这家伙谗了呢,总之就是吃着香,所以,回家自己也做了这道菜,因为家里没有了蒜,我就用了拌饭酱来代替的,味道也不错哟,淡淡的辣还有那点点的牛肉块,耶,想想都还想吃

凉拌豆角

凉拌豆角的做法

1、把长豆角洗干净后切成小段;

2、锅里放水后烧开,把豆角放在锅里煮熟后,放在凉水待用;

凉拌豆角步骤1-2

3、锅里加少许油,放入几粒花椒炸香,然后再把花椒挑出来;

4、取一个碗,将盐、酱油、醋、拌饭酱、鸡精、香油倒入碗内;

凉拌豆角步骤3-4

5、取一个盘子,将豆角倒入盘子,再将碗中的调料倒入拌均即可食用。

凉拌豆角步骤5

我喜欢在做汤或拌菜的时候加几粒枸杞,这样不仅颜色漂亮而且味道和营养全都有了,因为枸杞子不仅能明目护肝,而且它能提高我们的免疫力,这样,长期食之保证我们身体健康不生病,而且对于我们这些天天坐在电脑前的麻麻们也是美容的法宝哟,亲们可以试试!

凉拌豆角的做法

简单版凉拌豆角食材搭配小提示

豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。  

关键词:豆角豆角食谱凉拌菜菜谱

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