剁椒金针菇怎么做

□ 作者:玉食贝贝 ‖ 来源:玉食贝贝美食博客    2013-07-23 22:54:33

简单快手下饭菜,制作简单,五分钟搞定!

剁椒金针菇

主料:金针菇100克;

配料:红、绿剁椒各1调羹,可根据自己口味添加,葱1段,韭菜1颗。

调料:食用油适量。

剁椒金针菇怎么做

剁椒金针菇怎么做

1、准备原料

2、金针菇冲洗一下切除根部。

剁椒金针菇步骤1-2

3、金针菇排入盘中。

4、剁椒切碎。

剁椒金针菇步骤3-4

5、剁碎的红剁椒加到金针菇上。

6、绿剁椒加到中心部位。(我本来想全部用红剁椒,不够了才添加绿的)

剁椒金针菇步骤5-6

7、葱切碎,韭菜切段。

8、金针菇放入已经开锅的蒸锅中蒸5分钟。

剁椒金针菇步骤7-8

9、蒸好的金针菇。

10、取出整盘撒上葱碎和韭菜段。

剁椒金针菇步骤9-10

11、锅预热加入食用油烧热。

12、热油泼到葱碎和韭菜上,这样可以把葱的香味激出来。

剁椒金针菇步骤11-12

剁椒金针菇

剁椒金针菇食材搭配小提示

豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用,对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

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金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高...[更多]

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