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泡椒木瓜丝

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2013-07-20 09:45:19

喜欢吃酸辣的朋友可以试试这道菜,青木瓜刨成丝后嚼在嘴里很脆而且有清香的水果味;再加上柠檬汁和泡椒可以让夏天没胃口的朋友增加食欲。

青木瓜生食或熟食都可以而且健脾开胃的功效,由于木瓜中的含有木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;第二木瓜含有一种酵素能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收故有健脾消食之功。

此外木瓜还能补充营养,提高抗病能力;其中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分增强机体的抗病能力。所以男士们不要误会哦,其实男士也一样可以食用木瓜。

泡椒木瓜丝

材料:泡椒4根,指天椒1根,鱼露3汤匙,青木瓜1个,柠檬汁半个,腰果10粒

泡椒木瓜丝

泡椒木瓜丝的做法

1.材料准备,柠檬榨汁。

泡椒木瓜丝步骤1

2.青木瓜洗净后削皮,用刨丝器把木瓜刨成丝。

泡椒木瓜丝步骤2 3

3.红辣椒和泡椒切成丝,去掉多余的辣椒籽。

泡椒木瓜丝步骤4 泡椒木瓜丝步骤5

4.将刨好的木瓜丝与红辣椒和泡椒放入盘子里,再倒入柠檬汁。

泡椒木瓜丝步骤6 泡椒木瓜丝步骤7

5.拌均匀后放入鱼露继续翻拌拌均匀。

泡椒木瓜丝步骤8 泡椒木瓜丝步骤9

6.最后放入捣碎的腰果寄即成泡椒木瓜丝,喜欢吃凉的可以放到冰箱冷藏后再食用。

泡椒木瓜丝步骤10 泡椒木瓜丝步骤11

泡椒木瓜丝的做法

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