青椒牛肉皮萨

□ 作者:莎莎 ‖ 来源:莎莎美食博客    2013-07-15 21:50:03

很多女孩子愿意吃皮萨,可外面卖稍便宜一些的真是让人难以下咽,实在难吃,味道稍好些的价钱又太贵,思来想去还是自己做吧经济实惠还干净卫生。

前些日子带老妈去吃西餐,想让她尝尝新口味,吃些以前从未吃过的东西,点了一堆东西其中有个9寸加芝士皮萨,老妈边吃用很不屑的口吻说:这是啥呀?不就大发面饼,把馅整外面烤一下呗,哪儿值这么多钱那?我顿时就没话儿了。

好吧,为了能吃上皮萨,又不浪费银子我还是自己做吧,这下老妈吃的不心疼了。

自己做皮萨完胜必胜客---青椒牛肉皮萨

面团原料:高筋面粉150克,干酵母2克,温牛奶90克,白糖1茶匙,盐1/4茶匙,色拉油1汤匙

馅料:青黄椒各半个,牛肉粒100克,甜玉米粒100克,马苏里拉奶酪适量,皮萨酱3汤匙

青椒牛肉皮萨

青椒牛肉皮萨的做法

1、把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中,用温牛奶和面,再加入色拉油,揉成光滑的面团;

2、面团盖上保鲜膜,室温下发酵1小时,直到体积变成原来的两倍大;

3、青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用;

青椒牛肉皮萨步骤1-2

青椒牛肉皮萨步骤3-4

青椒牛肉皮萨步骤5-6

4、在皮萨盘中刷上一层薄薄的油,把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上;

5、用叉子在面饼上扎出气孔;

6、涂上一层提前做好的皮萨酱,撒上一层马苏里拉奶酪;

7、再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒;

青椒牛肉皮萨步骤7-8

青椒牛肉皮萨步骤9-10

青椒牛肉皮萨步骤11-12

8、最后再撒一层马苏里拉奶酪;

9、烤箱预热200度,中层,烤25分钟;

美食小提示

马苏里拉奶酪是做皮萨专用的,不能换成其它的芝士。

青椒牛肉皮萨的做法

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:青椒牛肉牛肉食谱

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