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朗姆圣女果葡萄酥

□ 作者:乌兰 ‖ 来源:乌兰美食博客    2013-07-09 16:49:55

朗姆圣女果葡萄酥

材料:葡萄干20克

圣女果干20克

朗姆酒5克

黄油70克

糖粉35克

低筋面粉100克

泡打粉3克

杏仁粉10克

朗姆圣女果葡萄酥

朗姆圣女果葡萄酥的做法

1、葡萄干圣女果干清洗干净,开水烫一下,切碎、用朗姆酒拌一下备用。

2、黄油室温软化,加入糖粉用橡皮刮刀拌匀,用打蛋器快速打发。

朗姆圣女果葡萄酥步骤1-2

3、筛入粉类,然后加入杏仁粉,然后加入杏仁粉用橡皮刮刀拌匀,接着加入葡萄干圣女果干碎,用橡皮刮刀不规则的方向切拌成均匀的面团,

朗姆圣女果葡萄酥步骤3-4

朗姆圣女果葡萄酥步骤5-6

4、将面团包入保鲜膜内,冰箱冷藏约30分钟,

5、取面团大约10克,用手揉成小球状,排入烤盘。

朗姆圣女果葡萄酥步骤7-8

朗姆圣女果葡萄酥步骤9-10

6、烤箱160度预热,上下火、160度烘烤25分左右,断电、余温10分钟左右取出。

朗姆圣女果葡萄酥的做法

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关键词:葡萄圣女果圣女果

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