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绿豆沙冰棍

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2013-07-06 23:15:36

还记得我们曾经吃过的那些冰棍吗?糖精的,白糖的、奶油的,吃到嘴里甜甜的凉冰冰的,特别是绿豆沙的那种最香。炎炎夏日我们有各种果汁,冷饮,各种口味的雪糕可以用来解渴消暑,可有时候还是想吃小时候的那种老冰棍。

提起冰棍,那可是80年代的事情了吧,吃着冰棍看小人书,可能是那时候的夏天最快活的事情。那时候的冰棍真的是“冰棍”,简单到是一块冰,可即使是那一小块冰,在炎炎的夏日也带给我们无尽的开心和快乐。那时候卖冰棍的都是用自行车驮着一个白色的木箱,箱子的面板有一块是活动的,打开来,就是用薄棉被捂着的冰棍了。花上2分钱就可以买上一根,要是想奢侈一下买支带奶油的冰棍那就要花5分钱了。那时候卖冰糕也算是做“生意”吧,在经济来源匮乏的当时,暑期卖冰糕是一个最直接最快捷的挣钱方式,我有几个同学利用暑假帮家里卖冰棍,也因此淘得了人生的“第一桶金”。

绿豆沙冰棍的做法

记着那时候有一部反特电影《黑三角》,凌元老师在里面的演一个女特务黄氏,用卖冰棍来做掩盖从事特务活动,可能是这样的电影看多了吧,每次看到卖冰棍色的中年妇女就觉着她是台湾女特务,特想抓个特务立功,顺便缴获她的那一箱子冰糕。

绿豆沙冰棍

材料:绿豆、白糖、冰糕模具

绿豆沙冰棍的做法

1.绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水。

绿豆沙冰棍的做法步骤1

2.绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。

3.往绿豆汤里调入白糖(可适当的多放一些),晾凉。

绿豆沙冰棍的做法步骤2

4.把绿豆汤装入冰糕模具(以豆粒和汤水1:1的比例为好),插上冰糕棒。

绿豆沙冰棍的做法步骤3

5.放入冰箱冷冻室,冻至凝固即可。

美食小贴士

绿豆沙冰棍的

1、煮绿豆汤,绿豆与清水的比例;1:10.

2、做绿豆冰糕豆粒和汤水按照1:1的比例为好

美食城网站小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

关键词:绿豆绿豆食谱

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

绿豆沙冰棍的讨论
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评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-12 23:29:09 美食城手机网友
绿豆味的冰棍小时候5毛线一根吧?很怀念的味道~
回复 支持10
2019-01-17 21:54:23 美食城手机网友
对啊,小时候吃的冰棍五分钱 一根
回复 支持11
2018-12-19 10:48:34 美食城手机网友
小时候这样的冰棒5分钱两根,白糖水的1分一根,那时觉得最美味也最解暑了
回复 支持13
2018-11-20 22:08:33 美食城手机网友
爱吃这口儿,也是在外边经常点
回复 支持8
2018-10-25 22:23:09 美食城手机网友
说的我也想起来我小时候了,很甜蜜的回忆呢
回复 支持7
2018-09-26 23:55:30 美食城手机网友
只想说,做你的家人可真是有口福啊!
回复 支持8
2018-09-09 17:08:01 美食城手机网友
怀念那时的味道!
回复 支持6
2018-09-09 17:08:00 美食城手机网友
哈哈,绿豆冰可是最爱,永远的爱
回复 支持9
2018-08-22 17:31:02 美食城手机网友
只想说,做你的家人可真是有口福啊!
回复 支持7
2018-08-10 14:52:40 美食城手机网友
看起来很好吃改天自己动手也做做。
回复 支持6