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黄金豆丝韭菜盒

□ 作者:爱尚烘焙时光 ‖ 来源:爱尚烘焙时光美食博客    2013-07-06 17:05:48

看下面这个面粉就知道了里面有啥了:玉米粉、黄豆粉、荞麦粉,当然了还有主料就是白面粉啦,粗粮的比例可以按家里人的口味配置,最多不超过白面的总量,一半或者是的比例就好,按照营养的最佳比例是三分之一最棒啦!混合在一起用开水浇上,烫面,大约要烫一半的面粉,用筷子搅成絮状,放凉不烫手的时候加入凉水和成面团,和好的面团一定要软,不然烙出来的韭菜盒子就非常的硬,那要相当的牙口来咬,吃完了管保你的腮帮子酸痛,哈哈哈!

黄金豆丝韭菜盒的做法

矮油!和好的面团忘了拍照,各位请见谅哇!这个大家自己揉好了就行,切记要面软软的幺!

关键的还是咱的馅料和外面卖的不一样,区别在哪儿?列位瞧瞧——

黄金豆丝韭菜盒的做法

1、鸡蛋打碎,加少许盐和一小匙凉水搅拌好用食用油炒成金黄的鸡蛋碎

黄金豆丝韭菜盒的做法步骤1

2、虾皮洗净,放锅炒干水分,这样吃起来格外香

3、韭菜洗净,切碎,倒入适量食用油拌匀,防止包的过程出水

黄金豆丝韭菜盒的做法步骤2-3

4、豆腐皮切成小丁,撒入少量盐拌匀

黄金豆丝韭菜盒的做法步骤4

5、四种食材放入一个大碗中,轻轻拌匀,滴几滴香油。

黄金豆丝韭菜盒的做法步骤5

好哩!下面把面团揉匀搓成长条,切成小剂子,擀面杖擀成椭圆形的片片,放上馅料。合上,用手捏合,放盖帘上。接着就是最后一步,烙韭菜盒哩!

锅里放少许油,油热放进包好的韭菜盒,烙成两面金黄,大功告成!

咱家的韭菜盒是不是和外面卖的不一样吧,皮料和馅料都有所不同,最重要的是吃起来面粉的香味是复合的香,微微带有甜味滴!有钱买不到的

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豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜韭菜食谱

粗粮和细粮搭配有什么

原则一:粗细搭配食物要多样化,粗细粮可互补。单纯粗粮或单纯细粮营养成分都不全面,要粗粮、细粮搭配,进行互补,一个星期吃2~3次粗粮,定期吃点小米面、红薯等。中年人尤其是有三高、便秘等症状者,或长期坐办公...[更多]

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