腐乳鱼块

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-07-03 09:15:43

家庭版腐乳鱼块——很下饭哦

查了一下,腐乳鱼块还是一道有名的鲁菜呢。

我今天上传一道家庭版腐乳鱼块吧,味道不错,香味扑鼻,很下饭。做法是我自己随意做的,肯定不正宗,但做法特别的简单,非常适合我们普通家庭条件下制作哦。

腐乳真是个好的调味品,不仅可以直接蘸馒头吃,还可以烧肉、烧鱼,添加了腐乳的菜非常的好吃,味道都异常的香。。。。。。

腐乳鱼块

原料:鱼块,腐乳,生粉,料酒,葱姜蒜末,

腐乳鱼块

腐乳鱼块的做法

1、鱼块用料酒和胡椒粉、生粉腌制10多分钟。

2、锅中放油,可以适当的比平时炒菜多些油,放入鱼块小火慢煎,煎至两面金黄时盛出。

腐乳鱼块步骤1-3

3、锅中放油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

4、放入腐乳,如果有块可以提前捻碎,小火炒香。

5、放入煎好的鱼块翻炒,使每个鱼块都裹上腐乳。

腐乳鱼块步骤4-6

6、加入适量的水,水不要太多,在鱼块位置的一半即可。

7、焖烧5分钟,如果有汁,可以大火收一下。

8、最后撒上小葱断儿即可。

腐乳鱼块步骤7-9

腐乳鱼块的做法

关键词:腐乳鱼块食谱腐乳食谱

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