韩酱拌鱿鱼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-06-28 07:07:33

今天又上瘦身食谱啦。

我因为比较喜欢吃鱿鱼,所以在瘦身期间纯蛋白质饮食餐时就吃鱿鱼比较多点,这次是用韩式拌饭酱和一点芝麻酱来调的味汁,真的很好吃,即使不另外放油也很有味道,按理说芝麻酱是不应该放的,但是瘦身期间一直吃不了油什么的,所以这半匙麻酱就会显得特别的珍贵,虽然有点违规,但是吃下去还是很开心。

这种拌菜特别简单,只要调味料用的好,一样会鲜香惹味的。我觉得这次的鱿鱼比上次那个柠香拌鱿鱼还要好吃,韩式拌饭酱不是特辣,还有丝丝的甜,拌菜很不错。

瘦身食谱——非常简单又美味的韩酱拌鱿鱼

主料:冰鲜鱿鱼

调料:洋葱小半个,韩式拌饭酱一匙,鲜味生抽2匙,芝麻酱半匙,芥末适量,熟芝麻、孜然粒适量。

韩酱拌鱿鱼

韩酱拌鱿鱼的做法

1.鱿鱼身去内脏,切圈,鱿鱼头去眼适当切块,开水焯烫变色,捞出过冷水,装盆;

2.洋葱切末倒在鱿鱼上;

韩酱拌鱿鱼步骤1-2

韩酱拌鱿鱼步骤3-4

3.将其余所有味料混合拌匀浇在鱿鱼上面,吃时拌匀即可。

韩酱拌鱿鱼的做法

美食城网站小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

关键词:鱿鱼鱿鱼食谱

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味......[更多]

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