鸡蛋吐司

□ 作者:小狐狸 ‖ 来源:小狐狸美食博客    2013-06-26 15:26:47

鸡蛋吐司涂点果酱,味道更好啦

这个果酱是晓雯家的,她卖的果酱还真好吃,手工制作无添加

红豆牛奶酱绝对是我的菜

鸡蛋吐司

原料:中种:高粉300g,蛋103g(两个,差一点没关系),牛奶103g,酵母2g

主面团:白砂糖38g,盐3g,黄油25g

鸡蛋吐司

鸡蛋吐司的做法

1、牛奶用微波炉热下,酵母用温牛奶化开

2、中种原料全部混合揉成团即可

3、33度2小时发酵成4倍大

鸡蛋吐司步骤1-3

4、然后中种和所有主面团混合,选择程序1(标准面包),烧色浅,900g,一共是3:15H

5、什么都不用管,等待出炉吧,出炉立刻脱模晾晾

鸡蛋吐司步骤4-5

美食贴士

1、之前我经常包锡纸,现在不包了,选择烧色浅,其实面包皮也能接受。包了锡纸以后好多人烤不透,我担心这个问题还是建议大家不包了

鸡蛋吐司的做法

2、我平时习惯开盖揉面,等揉完面再盖上盖子发酵的,一直如此哦

美食城网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:鸡蛋鸡蛋食谱吐司

大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源

据调查,食物过敏反应中,儿童的患病率约6%~8%,以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见,而牛乳是最常见的过敏食物,占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发...[更多]

鸡蛋吐司的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过鸡蛋吐司的人还喜欢看...