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大果粒樱桃果酱

□ 作者:小春 ‖ 来源:小春美食博客    2013-06-26 08:25:48

樱桃季节绝对不能错过的——大果粒樱桃果酱

对于樱桃,草莓这样颜色艳丽,上市期又短的水果

把它们做成果酱是绝对不能错过的美味

保存起来

抹土司吃

或者做甜点

都是不可多得的

看着这美好的颜色

心里就美滋滋的

大果粒樱桃果酱

材料:樱桃800克,砂糖300克,麦芽糖一大勺,柠檬半个

大果粒樱桃果酱

大果粒樱桃果酱的做法

1:樱桃去掉樱桃把,清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗两遍。

2:拿一只筷子,从樱桃把捅进去,这样樱桃核就出来了,这样的樱桃比较完整,也可以掰成两瓣去掉樱桃核。

大果粒樱桃果酱步骤1-2

3:去核的樱桃放细砂糖腌制1个小时以上,腌到樱桃出水。

4:倒入锅中熬制。

大果粒樱桃果酱步骤3-4

5:熬到果酱凝结放入一大勺麦芽糖。

6:最后挤进半个柠檬的柠檬汁,熬好的樱桃酱装瓶即可。

大果粒樱桃果酱步骤5-6

美食小提示

1、糖的量可以随自己口味增减,糖越多果酱保存时间越长。

2、麦芽糖可以增加果酱的粘稠度。

3、最后的柠檬汁可以增加果酱的风味。

大果粒樱桃果酱的做法

4、我没把樱桃打碎,所以是大果粒的樱桃果酱,很有口感,如果要细腻的果酱,可以把樱桃打碎再熬制。

关键词:果酱食谱果酱

大果粒樱桃果酱的讨论
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评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-04-06 12:21:30 美食城手机网友
我今天试着做了,三斤樱桃做完了也就够吃两次的,好好吃。做的时候闻着像山楂的味道,吃起来就特别好吃,就是成本有点高
回复 支持2
2019-04-02 16:15:03 美食城手机网友
正在做不知道好不好吃,好期待噢!验证我手艺的时刻到了
回复 支持0
2019-03-11 09:50:03 美食城手机网友
于 2018-10-30 00:03:50发布

用的是车厘子吧,成本高了。。

就是樱桃啊………北方一般樱桃就这么大
回复 支持3
2019-02-19 13:48:15 美食城手机网友
简单实惠自己做的还能保证干净 学习一下
回复 支持3
2019-01-27 15:29:41 美食城手机网友
做的真好
回复 支持1
2019-01-01 11:35:44 美食城手机网友
今天尝试做了,女儿超喜欢,下次再做!
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2018-12-09 23:05:49 美食城手机网友
颜色真漂亮啊。
回复 支持1
2018-11-12 10:23:49 美食城手机网友
色彩浓郁,喷香四放!
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2018-10-30 00:04:09 美食城手机网友
做了一份真好吃。
回复 支持3
2018-10-30 00:03:50 美食城手机网友
用的是车厘子吧,成本高了。。
回复 支持3