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鸡蛋韭菜饺子

□ 作者:乌兰 ‖ 来源:乌兰美食博客    2013-06-25 15:51:40

韭菜馅饺子是我家某人的最爱,肉馅的素馅的他都喜欢,带的我家妮妮也喜欢吃韭菜馅的饺子。韭菜以春天的最鲜美,六月就吃着就差点了,不过那时可以吃韭苔馅的。
主料:面粉、鸡蛋、韭菜、

鸡蛋韭菜饺子

配料:姜末

调料:花生油、酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、鸡精、盐、香油、

鸡蛋韭菜饺子

鸡蛋韭菜饺子的做法

1、韭菜去掉杂质.黄叶,清洗干净,控控水,切碎备用。

鸡蛋韭菜饺子步骤1

2、面粉加水和成面团,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,再用保鲜膜包好备用。

鸡蛋韭菜饺子步骤2

3、五个鸡蛋磕开入容器里,放一点料酒,一点点的盐搅拌匀了。

鸡蛋韭菜饺子步骤3

4、炒菜锅多放点油,将鸡蛋放入炒熟,盛出、剁碎。余下的油晾凉了调馅用。

鸡蛋韭菜饺子步骤4

5、韭菜馅倒入炒菜锅中用油拌匀,然后盛入大的容器中,倒入鸡蛋碎,加酱油、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向搅拌均匀,最后放香油,搅拌均匀就可以做剂、擀皮、包饺子了。

鸡蛋韭菜饺子步骤5

6、锅中放水烧开,放一点点盐,把饺下入锅中用勺子背推一下,开锅后点两次凉水再开两回,就可以把饺子捞出来,装入盘中,OK、开吃吧。

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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鸡蛋韭菜饺子的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-25 22:24:27 美食城手机网友
我家饺子皮也是用买的,求知道,你们包韭菜馅的,韭菜不出水吗?
回复 支持8
2018-09-27 22:18:20 美食城手机网友
韭菜鸡蛋居然还要放酱油,太重口味......
回复 支持7
2018-09-09 17:18:55 美食城手机网友
饺子包的实在不太好看哈
回复 支持6
2018-08-23 00:09:29 美食城手机网友
韭菜鸡蛋放酱油,哎呦我去
回复 支持10
2018-08-10 14:54:56 美食城手机网友
看到这个我觉得应该立马杀向厨房了!
回复 支持10
2018-08-10 14:54:50 美食城手机网友
怀孕可以吃吗
回复 支持4
2018-07-09 20:59:03 美食城手机网友
这形状,不专业。
回复 支持12