豉香芋头蒸排骨

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2013-06-24 10:21:30

喝早茶的时候,那一小份‘豉香芋头蒸排骨’绝对不过瘾啊……

因此,自个儿在家蒸上一盘。嗯!实在太满足了~

豉香芋头蒸排骨的做法

豉香芋头蒸排骨

原料:排骨

配料:芋头

调料:豆豉、蒜、姜;生抽、鸡粉、生粉

豉香芋头蒸排骨的做法

准备工作:

1、排骨洗净,斩小块;

豉香芋头蒸排骨的做法步骤1

2、芋头去皮,切小块;

烹饪过程

1、将排骨放入大碗中,加入姜、蒜和豆豉,调入生抽、鸡粉和生粉,抓匀腌制一小时左右入味;加入生粉,蒸好后,能保持排骨口感的嫩滑

2、芋头铺在碗底;

豉香芋头蒸排骨的做法步骤2

3、将腌好的排骨摆在芋头上面;

4、上锅蒸20分钟,即可!

我这里用的是电压力锅,20分钟合适。也可用高压锅。根据选用的锅具和排骨的份量调整时间

豉香芋头蒸排骨

连着发几道菜都是用这盘,嘿嘿,因为是新家伙,所以上镜率就高喽……

是‘一鸿一丁’家的,喜欢的可以搜下,这盘子质量不错滴!

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关键词:香芋排骨排骨食谱

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豉香芋头蒸排骨的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-12 18:24:42 美食城手机网友
下班没事做点也不错。
回复 支持1
2018-09-18 10:16:12 美食城手机网友
太有诱惑了~食欲啊
回复 支持6
2018-09-12 09:45:04 美食城手机网友
教我怎么做好不好?
回复 支持3
2018-09-12 09:45:03 美食城手机网友
蒸着吃好
回复 支持8

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