芝麻肉松

□ 作者:小春 ‖ 来源:小春美食博客    2013-06-19 09:29:23

以前也做过肉松

拿炒锅炒干

感觉很麻烦

不太适合我这样的懒人

这次拿面包机做的

大大解放了劳动力

真是太美了

做出的成品也比炒锅炒的要好特别多

宝宝喜欢的无添加美味肉松轻松做——芝麻肉松

材料:精瘦肉800克,葱姜适量,白芝麻适量

调料:老抽15毫升,生抽18毫升,盐8克,细砂糖60克,鱼露5毫升,橄榄油35克

芝麻肉松

芝麻肉松的做法

1:精瘦肉切4厘米左右见方的大块。

2:冷水下锅,放少许葱姜,焯去血沫杂质。

芝麻肉松步骤1-2

3:焯好的肉块,清洗干净,放入高压锅,放少许葱姜,压10分钟左右,压熟。

4:压熟的肉块,去掉葱姜不要,放入保鲜袋用擀面杖砸碎。

芝麻肉松步骤3-4

5-10:砸碎的肉放入面包机,加入所有调料。

芝麻肉松步骤5-6

芝麻肉松步骤7-8

芝麻肉松步骤9-10

11:搅拌均匀。

12:启动面包机果酱档位开始制作。我家面包机制作果酱的时间为1小时,我共做了2次,第二次剩余10分钟的时候,加入熟的白芝麻。

芝麻肉松步骤11-12

美食小提示

1:此方法非常简单,不用很劳累,只是每款面包机果酱档位的时间不同,最后的时候需要观察一下,烘烤到肉松干燥酥松即可。

2:制作肉松一定要精瘦肉,任何部位的精瘦肉都可以。

芝麻肉松的做法

3:做好的肉松一定放入密封容器保存,以免受潮变质。

美食城网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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芝麻肉松的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-24 16:27:00 美食城手机网友
[提问求解]:喜欢吃肉松,而且小孩子吃最好了,可惜我家没面包机
回复 支持3
2018-09-04 02:16:10 美食城手机网友
做的真好。我的面包机没有果酱的功能呢。
回复 支持9
2018-09-04 02:16:09 美食城手机网友
[提问求解]:没有面包机怎么做…
回复 支持7
2018-08-19 17:32:03 美食城手机网友
我家面包机没有果酱功能呀,那要怎么办呀
回复 支持3
2018-08-10 14:42:38 美食城手机网友
配料里写的橄榄油好像没用上
回复 支持5
2018-06-28 17:15:34 美食城手机网友
我家的面包机没有果酱档,看来只能手撕了做了
回复 支持5
2018-06-20 08:55:17 美食城手机网友
好想做,就是怕麻烦。
回复 支持4

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