椰奶芒果沙冰

□ 作者:小辞 ‖ 来源:小辞美食博客    2013-06-19 08:34:03

这几天四川的平均气温一直维持在37度左右,成都虽然没这么高温,但却仍旧闷热难耐,每天都跟蒸桑拿似的。所以近来家里经常都会做一些冰品降暑,什么荔枝糖水,西瓜柠蜜,椰浆芒果露等等……

今天介绍的这款甜品,是我最为推荐的适合这炎炎夏日的清凉冰品“椰奶芒果沙冰”!

它在口味上还蛮接近杨枝甘露的。但令我没想到的是,自家的料理机打出的沙冰,竟然完全不输专业甜品店的沙冰,入口是令人惊艳的细腻软滑,香甜的芒果味令人心情愉悦,几分钟的功夫就吃光一整杯,还想接着去抢第二杯,却被某人给抢了先!

高温天吃了会上瘾的椰奶芒果沙冰

材料:芒果两个(约350克)、椰浆90ml

椰奶芒果沙冰

椰奶芒果沙冰的做法

1、将芒果剖成两半,用刀在果肉上划十字,刀划下去的深度贴近芒果皮,但别切断。

2、用刀横向贴着芒果皮,取出果肉,放入保鲜盒里入冰箱冷冻1小时。

椰奶芒果沙冰步骤1

椰奶芒果沙冰步骤2

椰奶芒果沙冰步骤3

3、冻好的芒果取出,加椰浆,入料理机打成细滑的沙冰即可。

美食小提示

1、芒果放入冷冻室别冻太久,否则会太硬,不方便搅打。

2、如果没有椰浆,也可以用酸奶,或者牛奶代替。

椰奶芒果沙冰的做法

3、芒果最好选核薄,肉质香甜不酸的那种,即方便取果肉,口味上也很棒。

关键词:芒果

芒果的营养价值

芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等,为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸:印度,大约1300多年前被引人我国,是著名的热带水果,被誉为热带水果之王,分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大...[更多]

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