您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 特色菜谱 > 水饺 >

三鲜馅馄饨

□ 作者:灯芯绒 ‖ 来源:灯芯绒美食博客    2013-05-31 09:47:49

20图详解皮薄馅大的北方三鲜馅馄饨

北方的包馅面食,讲究皮薄馅足,个头大。

这一点常看我博客的朋友应该深有体会。

今儿说的三鲜,是指菜、肉和海鲜。

我用了北方现在应季的绿茭瓜,三肥七瘦的猪肉和海虾。

馄饨好吃,很重要。

讲究的用鸡汤、骨汤;

我提前没准备,随手舀上两勺煮蛤蜊的原汤,照样鲜掉眉毛。

一款典型的北方菜肉馄饨,又加上了沿海人的饮食喜好,馅料和汤中,海鲜无处不在。

食无定味,适口者珍。

三鲜馅馄饨

三鲜馅馄饨

原料:茭瓜、猪肉(三肥七瘦)、虾、葱姜、新鲜的蛤汤

三鲜馅馄饨的做法

1、茭瓜打成丝,加盐拌匀,静置5分钟,杀出茭瓜里的大量水分;

三鲜馅馄饨步骤1

2、攥干茭瓜丝,然后剁细,再次攥干备用;

三鲜馅馄饨步骤2

3、鲜虾去皮去虾线,把虾肉剁细;

三鲜馅馄饨步骤3

4、猪肉剁成肉馅;

5、葱切碎,姜剁成末;

三鲜馅馄饨步骤4-5

上一页 1 2 下一页

三鲜馅馄饨的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-20 17:23:46 美食城手机网友
看到了,好香
回复 支持3
2019-01-28 14:41:21 美食城手机网友
好想吃
回复 支持0
2019-01-02 20:59:05 美食城手机网友
特别喜欢吃馄饨
回复 支持1
2018-12-11 01:08:41 美食城手机网友
可以加香菜吗
回复 支持1
2018-11-13 23:43:33 美食城手机网友
我的爱好
回复 支持0
2018-11-07 00:30:39 美食城手机网友
很有食欲
回复 支持3