水晶小鸭子蒸饺

□ 作者:九月菊花开 ‖ 来源:九月菊花开美食博客    2013-05-30 11:47:59

前几天做的水晶蒸饺,家人没吃够呢,这不,六一儿童节马上就要到了,做个才学的小鸭子造型吧,好吃好看,小朋友一定喜欢,顺便也祝所有的小朋友们节日快乐!

和面做馅的方法其实原来一样,有兴趣的也可以点这里。下面,把过程图片放上,并着重把整形的方法写一下。

六一了,送给小朋友们的水晶小鸭子蒸饺

原料:澄粉100克、糯米粉50克、玉米油5克、白砂糖5克、开水适量、虾肉馅(其他肉馅也行)适量、黑芝麻少许

水晶小鸭子蒸饺

水晶小鸭子蒸饺的做法

1.澄粉、糯米粉、白砂糖倒容器中,冲入适量开水烫面;

2.待不烫手时,加玉米油揉成光滑的面团;

水晶小鸭子蒸饺步骤1-3

水晶小鸭子蒸饺步骤4-6

3.将面团搓长条,切小剂子,压扁,包入馅料;

4、把收口处搓成长条,做出脖子并捏出嘴巴;

5.用小刀压出翅膀和身体的羽毛状,再捏出尾巴;

水晶小鸭子蒸饺步骤7-9

水晶小鸭子蒸饺步骤10-11

6.用黑芝麻点上眼睛,放入垫了胡萝卜片的笼屉中,蒸6-8分钟即可。

水晶小鸭子蒸饺的做法

关键词:蒸饺蒸饺食谱儿童节食谱儿童节

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