香蕉巧克力豆马芬

□ 作者:小狐狸 ‖ 来源:小狐狸美食博客    2013-05-28 08:52:20

这个马芬方子是当时看到小媚猪做的,她说超级简单而且冷却后也不硬

我一看配方和做法,真的很简单,于是就抄了下来

等家里的香蕉成熟了以后就试了下,果然很好做,而且冷却以后也不硬

其实是因为液体量大的缘故,所以冷了以后吃着也是属于湿润的

不像有的马芬,冷了以后好硬好干,不过我博客的马芬方子都挺好吃的

都是我千挑万选的啊,我也不喜欢干硬的马芬

香蕉巧克力豆马芬

原料:香蕉泥150g,玉米油60g,白砂糖60g,蛋2只(蛋液100g),低粉100g,泡打粉1g,黑巧克力50g切丁,香蕉半根切5mm厚片。

香蕉巧克力豆马芬

香蕉巧克力豆马芬的做法

1.熟香蕉提前压成泥,放在碗中备用

2.玉米油+白砂糖+鸡蛋混合搅拌至糖融化

3.把泡打粉和低粉筛入2中

香蕉巧克力豆马芬步骤1-3

4.拌至无干粉即可

5.加入香蕉泥和巧克力豆

6.拌匀

香蕉巧克力豆马芬步骤4-6

7.倒入模具,上面摆上一片香蕉

8.放入预热好180度的烤箱,中层,20分钟.出炉稍凉脱模

香蕉巧克力豆马芬步骤7-8

美食小提示

1.香蕉要熟透,出现芝麻斑点的那种最好

2.整个过程无需过度搅拌

香蕉巧克力豆马芬的做法

3.如果用黑巧克力可以自己切碎,我偷懒用的现成的巧克力豆,其实感觉有点甜了

美食城网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

关键词:香蕉

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...[更多]

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