南瓜清炒百合

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2013-05-22 08:09:21

南方的夏意很浓郁了。昨日小满,“晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时”,

小得盈满后,麦粒充满,绿已成荫,塘已满荷,蚕已成茧,蝌蚪成蛙,满池低吟,

此时,方觉炎夏已深。

炎炎夏日,来一点清淡爽口的快手营养菜吧。

南瓜清炒百合

三分钟快手菜---南瓜清炒百合

食材:南瓜、袋装新鲜百合;

南瓜清炒百合的做法

1、南瓜削皮、去籽、洗净,切薄片;

南瓜清炒百合步骤1

2、袋装新鲜百合两颗,掰成一瓣瓣,用清水略漂洗,沥干水份;

南瓜清炒百合步骤2

3、坐锅热油,先入南瓜片,中火炒至五六成熟,入百合片,加适量盐,沿锅边淋一点清水,轻轻晃动锅子,炒至南瓜微软断生,即可起锅装盘。

南瓜清炒百合步骤3

南瓜绵软,百合鲜嫩,不失为清新的夏日营养菜。

百合润肺止咳,清心安神。

南瓜清炒百合的做法

鲜百合容易坏,除了炒菜外,可以和香梨等水果打成汁饮用

美食城网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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南瓜有不可忽视的食疗作用

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作...[更多]

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