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姜汁芥蓝

□ 作者:小鼹鼠 ‖ 来源:小鼹鼠美食博客    2013-05-21 08:40:05

来说说这个芥蓝以前我不太爱吃我寧愿吃菜心如果这两种让我选择的话

不记得是什么时候了跟朋友一起吃饭介绍了这道菜

从此以后一发不可收拾只要出去吃饭首先会问有冇姜汁芥蓝冇~~~有冇冰镇芥蓝

它那爽脆甜美的味道直击我的小心脏太爱吃了

週六跟爸爸去买菜在一摊档面前看到了这种粗粗壮壮的大芥蓝太适合姜汁了

那种嫩嫩的菜心型芥蓝我个人感觉炒牛肉会更好吃

要做姜汁芥蓝我是会选择这种啦因為嚼在嘴裡那种脆脆声会把人脆翻的

当然只要是芥蓝都是可以做姜汁的主要是看个人口感喽~~~~

做法超级超级的简单但是~~~千万不能因為做法简单就小看它喔!

因為每一道菜都有它的惊喜!

3分钟做人气超高的馆子菜--姜汁芥蓝

材料:芥蓝:1斤姜:1块米酒:适量白砂糖:适量盐:适量

姜汁芥蓝

姜汁芥蓝的做法

1:芥蓝买粗壮而肥嫩的摘除大叶子用刀削掉茎部的皮洗乾净备用

姜汁芥蓝步骤1-2

2:烧一锅滚水放入芥兰汆烫一下立即捞出

3:姜用研磨器磨成蓉备用

姜汁芥蓝步骤3-4

4:烧热锅下少少油爆香姜蓉加入芥蓝、米酒、盐、白砂糖快速翻炒一下即可

姜汁芥蓝的做法

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梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。

维生素K3和芥蓝不能一起吃:含有丰富的维生素C的食物芥蓝,可降低止血药的疗效,所以应用止血药时不宜食用。

关键词:芥蓝

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