粉蒸兔肉

□ 作者:燕子 ‖ 来源:燕子美食博客    2013-05-21 00:00:00

肉类中就数兔肉的脂肪含量极低远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量且它的营养价值也很高

兔肉含有丰富的优质蛋白质含量高达21%超过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量

兔肉所含的8种人体必需氨基酸它的含量和比例接近人体需要而且吸收率高

兔肉的矿物质含量较多尤其是钙的含量较高

兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克不仅比一般肉类低比鱼类也低

这份兔腿肉是和芋头一起蒸的香鲜无比!

粉蒸兔肉

粉蒸兔肉

材料:红嘴芽、芋头三只、兔腿肉半碗、葱、姜、蒜碎、蒸肉粉半袋

粉蒸兔肉原料

粉蒸兔肉的做法

1、芋头洗净去皮切片铺在碗底

2、兔肉切丁用生抽、葱姜蒜碎、黄酒拌匀静候片刻再用约半袋蒸肉粉拌匀铺在芋头片上

粉蒸兔肉步骤1-2

3、兔肉无油可以浇一点橄榄油入内

粉蒸兔肉步骤3-4

4、入蒸锅大火隔水蒸约30分钟期间揭盖在粉蒸肉表面洒上一点儿开水防止肉肉们脱水变干

粉蒸兔肉的做法

美食城网站小提示

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关键词:兔肉兔肉食谱

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