中式快餐韭菜炒鸡蛋
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-05-15 09:52:53
中式快餐韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜150g,鸡蛋3个,油15g,大油10g,盐少许。
韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜洗净切段。在打散的蛋液中加点盐。炒锅烧热,加油,烧至五六成热,倒人蛋液,炒至小团块时倒出。炒锅放大油,烧热,放入韭菜段,用旺火速炒,放盐。快熟时(约1分钟),倒人鸡蛋。颠三下锅,即熟。
特点:该二料合炒味最香。
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