炸春卷
原料:春卷皮、鸡肉、绿豆芽、韭黄、调料。
炸春卷的做法
绿豆芽去根洗净,韭黄洗净切段。鸡肉切丝,加湿淀粉、料酒、适量盐拌匀。鸡肉入油锅炒热,再顺次加入绿豆芽、韭黄及湿淀粉,起锅后撒上胡椒粉,冷却后即成春卷馅。包成春卷形,人油锅炸至金黄即可。
关键词:春卷春卷食谱