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炒苍蝇头

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2013-05-06 18:33:52

被这菜名给囧到了吧?

泽爸问我这是什么菜?我说‘炒苍蝇头’,其实我更想说得通俗易懂点,就是‘饺子的韭菜猪肉馅’

这道菜是越碎越下饭菜中的代表

豉香加上韭菜、蒜这些气味很“冲”的食材一起来伺候那些被称为“苍蝇头”的肉末

配米饭真是一绝哦!

炒苍蝇头

原料:韭菜200g、猪肉碎100g、豆鼓15g、大蒜4粒、红辣椒1根

调料:生抽、料酒、鸡精

炒苍蝇头

准备工作

1、韭菜洗干净,切碎;

2、红辣椒去籽,切碎;大蒜去皮,切末;

炒苍蝇头步骤工作

炒苍蝇头的做法

1、锅中热油,大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉;

2、倒入猪肉碎,翻炒至肉变色;

3、最后,倒入韭菜碎略炒一下,调入生抽、料酒和鸡精,即可!

炒苍蝇头步骤1-3

春天的韭菜真的特别香啊!切的时候已经香味扑鼻了,炒的时候更是满屋飘着香……

这道菜真简单!又下饭!喜欢韭菜猪肉馅饺子的亲,一定会喜欢这道菜的,哈哈哈!

炒苍蝇头的做法

美食城网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜韭菜食谱

石菖蒲的功效与作用

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炒苍蝇头的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-22 00:43:20 美食城手机网友
再下上切碎的黑木耳是不是更好吃点?更合菜名。就是名称太重口味了
回复 支持9
2018-10-25 22:50:58 美食城手机网友
虽然名字有点恶心,不过这个拌饭,拌面,配粥都不错啊
回复 支持7
2018-09-27 22:27:04 美食城手机网友
的确很下饭,就是名字有些怪哈。
回复 支持6
2018-09-27 22:26:23 美食城手机网友
这个名字换一下就好了!已经没有胃口了
回复 支持5
2018-09-10 09:37:31 美食城手机网友
饭要遭殃了
回复 支持4
2018-08-23 00:14:19 美食城手机网友
好重口味的名字...
回复 支持10
2018-08-10 14:56:03 美食城手机网友
这个名字确实影响食欲哦!
回复 支持3
2018-07-11 16:57:52 美食城手机网友
很下饭的菜
回复 支持7

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