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炒苍蝇头

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2013-05-06 18:33:52

被这菜名给囧到了吧?

泽爸问我这是什么菜?我说‘炒苍蝇头’,其实我更想说得通俗易懂点,就是‘饺子的韭菜猪肉馅’

这道菜是越碎越下饭菜中的代表

豉香加上韭菜、蒜这些气味很“冲”的食材一起来伺候那些被称为“苍蝇头”的肉末

配米饭真是一绝哦!

炒苍蝇头

原料:韭菜200g、猪肉碎100g、豆鼓15g、大蒜4粒、红辣椒1根

调料:生抽、料酒、鸡精

炒苍蝇头

准备工作

1、韭菜洗干净,切碎;

2、红辣椒去籽,切碎;大蒜去皮,切末;

炒苍蝇头步骤工作

炒苍蝇头的做法

1、锅中热油,大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉;

2、倒入猪肉碎,翻炒至肉变色;

3、最后,倒入韭菜碎略炒一下,调入生抽、料酒和鸡精,即可!

炒苍蝇头步骤1-3

春天的韭菜真的特别香啊!切的时候已经香味扑鼻了,炒的时候更是满屋飘着香……

这道菜真简单!又下饭!喜欢韭菜猪肉馅饺子的亲,一定会喜欢这道菜的,哈哈哈!

炒苍蝇头的做法

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关键词:韭菜韭菜食谱

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炒苍蝇头的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-07-11 16:57:52
很下饭的菜
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