凉拌海带丝

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2013-05-03 14:57:07

海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。在这特殊时期,我们不妨多吃一些海带来增加机体免疫力,来拒绝H7N9病毒侵入。

增加机体免疫力,拒绝H7N9病毒侵入---凉拌海带丝

主料;干海带丝50克,香菜50克,胡萝卜50克

辅料;大蒜,辣椒,香醋,生抽,糖,盐

凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法

1、准备好所用食材。

2、海带丝提前用清水泡至1小时。

凉拌海带丝步骤1-2

3、胡萝卜洗净切成丝。

4、香菜洗净切成寸断。

凉拌海带丝步骤3-4

5、大蒜去皮,剁成碎放入小碗中。

6、锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

凉拌海带丝步骤5-6

7、焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

8、捞出沥干水分。

凉拌海带丝步骤7-8

9、蒜碗中加入生抽香醋糖盐。

10、另起锅注入油烧热爆香辣椒。

凉拌海带丝步骤9-10

11、趁热将辣椒油炝入蒜料中。

12、沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可。

凉拌海带丝步骤11-12

叨唠;简易使用干海带丝,自己泡发。这样更安全卫生,不建议使用直接购买泡发好的海带丝。

凉拌海带丝的做法

美食城网站小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

关键词:海带凉拌菜菜谱

豆腐搭配海带能起到营

豆腐富含优质蛋白质、多种维生素、植物性脂肪,尤其是多不饱和脂肪酸比例较大,故有利于降低血液中的胆固醇;豆腐含有植物固醇,能抑制胆固醇的吸收,有防止血管硬化,预防冠心病、高血压等作用,因而是健康食品。...[更多]

凉拌海带丝的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-24 16:26:31 美食城手机网友
好,不过建议海带不要和胡萝卜一起焯,感觉先焯胡萝卜比较好,海带煮大约10分种以上是最好了。
回复 支持8
2018-09-04 02:15:38 美食城手机网友
美味凉拌菜
回复 支持12
2018-08-19 17:31:28 美食城手机网友
海带我的最爱,无论煲汤还是炒着吃超喜欢.
回复 支持9
2018-08-10 14:42:20 美食城手机网友
我的最爱呀 …
回复 支持6
2018-06-28 17:14:56 美食城手机网友
很好的凉拌菜
回复 支持11
2018-06-19 18:14:25 美食城手机网友
口水直流怎么办?
回复 支持3