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简单版土豆红烧肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-05-02 08:01:04

土豆红烧肉

材料:五花肉500G,大土豆2-3只

调味:冰糖,酱油,料酒,桂皮,八角,花椒,香叶

简单版土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法

1.五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用

2.高压锅内加入冰糖,料酒,酱油

3.加入桂皮1小段,八角2个,花椒6颗,香叶1片,姜3片

土豆红烧肉步骤1-3

4.放入切好的五花肉块

5.加水没过肉块

6.高压锅上汽后压半个小时

土豆红烧肉步骤4-6

7.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用

8.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用

土豆红烧肉步骤7-9

9.汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可

土豆红烧肉的做法

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

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