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糖炒菠萝

□ 作者:彦子 ‖ 来源:彦子美食博客    2013-04-25 09:41:30

前些天大家都在热议“菠萝”与“凤梨”的关系

其实也并不难区分,菠萝有不同的品种,凤梨只是其中一种

当下正是吃菠萝的旺季,市面上不难看见很多扎堆卖菠萝的摊子

那就果断买来吃个过瘾吧!

一起来分享菠萝君的几种家常吃法!

菠萝的多种家常吃法之三【糖炒菠萝

用料:菠萝半个、白砂糖100克、冰糖1-2颗

糖炒菠萝

糖炒菠萝的做法

1、将菠萝洗净切块放入淡盐水中浸泡15分钟,捞起后沥干切成碎块备用;

糖炒菠萝步骤1-3

糖炒菠萝步骤4-6

2、将白砂糖倒入菠萝中拌匀,稍微腌渍后开中大火加热至糖全部融化,转中小火继续熬煮并不停翻底搅拌,等汤汁开始变粘稠时可加入冰糖继续熬至融化,最后大火收汁至黏稠即可关火。

糖炒菠萝的做法

美食城网站小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

李子和糖能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用,配以糖,可治妇女赤白带下。用水煎煮,含漱,则可治牙痛。

关键词:菠萝

甘蔗的功效与作用

甘蔗的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富,其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]

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