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东方猪扒

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2013-04-23 11:00:31

这道东方猪扒是我来上海所学习到的一道菜,以前不知道这部位的肉可以这样吃;现在就知道了原来可以用来做猪扒,一直以为这块所谓的‘肉眼’是用来炖汤最清淡的现在吃起来果然很松软。。。

东方猪扒

东方猪扒

材料:大排,玉米生粉适量,洋葱1颗,老红糖适量,水适量

东方猪扒原料

东方猪扒的做法

1.将材料准备备用。

2.洋葱切成丝。

3.大排两面用刀背拍松。

东方猪扒步骤1

东方猪扒步骤2

4.锅里放入适量的油,把洋葱炒成金黄色捞起备用。

东方猪扒步骤3

东方猪扒步骤4

东方猪扒步骤5

5.大排粘上适量的生粉,锅里放入适量的油,油热了把大排入锅里煎至金黄色即可,中小火煎。

东方猪扒步骤6

东方猪扒步骤7

6.煎好的大排放入洋葱,加入少许的水煮开后放入适量的红糖,水分收干了就可以了。

东方猪扒的做法

羊蹄的营养价值

羊蹄具有清热解毒、凉血止血、泻热通便等功效。叶主治肠风便秘、小儿疳积、目赤、舌肿等病症。《滇南本草图说》记载:治肠风下血,大便秘结不通。《本经》记载:主头秃疥瘙,除热,女子阴蚀。《日华子本草》记载:治癣,杀一切虫肿毒,醋摩贴。...[更多]

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