梅干菜烧肉

□ 作者:嘟妈 ‖ 来源:嘟妈美食博客    2013-04-22 17:23:33

20元?现今生活中能买到什么?2-3斤草莓?3个大芒果?一个西瓜?甜品店里的一块蛋糕?还是快餐店里的一顿方便午餐?

快速消费的年代里,20元还能享受一家3口的丰盛晚餐吗?这里有——

嘟妈家星期日的三菜一汤之寻常晚餐:

梅干菜烧五花肉,肉泥蒸花菜糖醋素鸡豌豆豆腐汤

最最经典的市井美食,总是最受老百姓的喜爱。所谓经典菜总是有道理的,就是那些能经得起人们味蕾的天天考验的,身边最平常的美味。

梅干菜烧肉

嘟妈家那天三菜一汤的主菜1——梅干菜烧肉

正宗的江南人家的下饭菜,喷香的干菜,酥软的五花肉,让人一想起就咽口水的美味谁能抗拒呢?

材料:梅干菜一小碗、五花肉(差不多半斤)

梅干菜烧肉原料

梅干菜烧肉的做法

1,五花肉取一半,切成1CM厚的薄片,平底锅加少量油铺上带肥肉比较多的肉片,煎到2面金黄熬制出猪油。

梅干菜烧肉步骤1

2,加入瘦肉较多的五花肉,一起炒香肉片后关火,加进干菜和白糖2勺翻拌均匀。

梅干菜烧肉步骤2

3,最后淋上少量水盛出放进大碗里,压力锅里隔水蒸30分钟左右,直到闻到喷香的干菜味和肉香,关火即可享受这个经典的家常美味了。

梅干菜烧肉步骤3

梅干菜烧肉的做法

关键词:梅干菜烧肉烧肉食谱

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