蚝油三丝

□ 作者:新月 ‖ 来源:新月美食博客    2013-04-20 01:18:29

蚝油三丝

材料:交白、青椒、水发香菇适量

配料:色拉油、蚝油适量

蚝油三丝

蚝油三丝的做法

1、干香菇提前泡发软切丝,交白、青椒清洗干净切丝备用

2、油锅烧热暴香香菇,盛出备用

蚝油三丝步骤1-2

3、先倒入交白丝,稍炒软后加入青椒,炒的时候如果有点干可以加点水

4、香菇丝倒入3中,炒一下倒入蚝油调味装盘即可

蚝油三丝步骤3-4

特别提示

1、这是道快手菜,前后准备加出盘仅需二十分钟,非常适合上班族。我只用了蚝油调味,如果口味重的可以加入盐、味精、生抽等

2、香菇需要提前泡发好,来不及可以用温水泡了放入微波中加热两分钟

3、三丝可以随意搭配,看个人的喜好,加入肉丝,胡萝卜也都可以

俺的刀工实在不咋滴,需要勤奋在勤奋啊!因为我家切菜活是娃他爸的优秀项目哈!请亲们包涵哈!

美食城网站小提示

菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

关键词:蚝油

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