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水煎包怎么做好吃

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-04-18 12:01:17

上次种的头茬韭菜包了饺子,仅半个多月时间,二茬又该割了。

最喜欢种这样一次播种,无数收获的菜了,而且割的越勤,长得越旺,对我这样的懒人再合适不过了。

问我们家先生和孩子这次的韭菜怎么吃,俩人一致说还吃饺子,嘿嘿,真没新意啊,要不换个做法,做发面的饺子--少油版的水煎包吧。

水煎包怎么做好吃

自己种的韭菜就是香——水煎包

1、面粉500克+酵母5克+水260克和成面团,饧发至2倍大(这一步要提前做)

2、泡发好的粉条、木耳及摊好的蛋饼切碎,豆腐切丁放入油锅炒香,加花椒粉、五香粉、生抽、蚝油拌匀备用

水煎包步骤1 水煎包步骤2

3、加入姜末、葱末

4、拌匀

水煎包步骤3 水煎包步骤4

5、加入洗净切碎的韭菜,先用香油轻轻地将韭菜拌匀后,再和其他原料拌匀(这样可以锁住韭菜的水分,包时不会出水)

6、最后,加入食盐拌匀(最后加盐也是包时不会出水的关键)

水煎包步骤5 水煎包步骤6

7、将饧发好的面团揉成长条,切成剂子(比一般饺子稍大),包成饺子形

8、放入烧热的不沾平底锅中(先不放油)

7 8

9、加入半碗水

10、盖锅盖,焖至水分将无

水煎包步骤9 水煎包步骤10

11、打开锅盖,沿着锅边倒入少许食用油,再次盖锅盖,焖2-3分钟即可

水煎包步骤11 水煎包步骤12

12、出锅啦

水煎包

关键词:水煎包面粉水煎包食谱

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水煎包的讨论
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评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-29 09:44:50 美食城手机网友
入水的时候加点水淀粉更好,没必要太在意水多少毫升,只要水过了大半个包子即可
回复 支持5
2018-08-11 16:43:06 美食城手机网友
很好吃,肉嫩!就是感觉50克有点大,下次弄小一点的!
回复 支持6
2018-08-01 13:40:24 美食城手机网友
真好看,也一定美味,你很手巧
回复 支持5
2018-07-02 09:55:03 美食城手机网友
真好看,一定挺好吃。
回复 支持7
2018-06-14 12:24:45 美食城手机网友
不错啊,我也试试。
回复 支持6
2018-05-29 10:32:59 美食城手机网友
不错,以前做过,美味!
回复 支持2
2018-05-14 20:26:52 美食城手机网友
哇~這個太愛! 必做!
回复 支持5
2018-05-03 22:30:21 美食城手机网友
看起来好有食欲啊
回复 支持5
2018-04-17 11:43:26 美食城手机网友
怎么可以这么馋人呢,直流口水
回复 支持3
2018-04-01 10:54:41 美食城手机网友
让人食欲大增啊
回复 支持9

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