金针菇烘蛋

□ 作者:傻妞 ‖ 来源:傻妞美食博客    2013-04-17 16:56:26

这道菜超级简单,又好吃!金针菇非常的软嫩,沾点辣酱非常好吃!需要注意的是,金针菇非常好熟,不要把蛋液烘老了,两面凝固上色,立即出锅!

金针菇烘蛋:(1张)

材料:金针菇适量、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、五香粉适量

金针菇烘蛋

金针菇烘蛋的做法

1.金针菇洗净,用手把水份撮干。

2。鸡蛋打散,加入葱花、盐、五香粉搅匀。

金针菇烘蛋步骤1-3

3。加入金针菇搅匀。

4。平底锅油烧热后,倒入蛋液。

5。用木勺把鸡蛋摊匀。

金针菇烘蛋步骤4-6

6。凝固就翻面,另一面凝固即可出锅。

金针菇烘蛋的做法

美食城网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

关键词:金针菇金针菇食谱

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

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