您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

草莓鸡丁

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2013-04-12 15:25:16

意想不到的美味---草莓鸡丁

今天还是以草莓为主题。继续我的草莓季。我喜欢水果入菜,喜欢水果的香气,水果混搭入菜可是我的强项哟。。。

隆重的向大家推荐这道草莓鸡丁。非常的好吃,用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香,吃到嘴里很香,很清爽。

这道菜我基本没放调料,只是用盐和白胡椒调味,可以算是原汁原味了。大家不妨试试,意想不到的美味,包你不后悔。

草莓鸡丁

主料;鸡胸肉200克,鲜草莓200克。

辅料;盐,白胡椒粉,淀粉,姜丝。

草莓鸡丁

草莓鸡丁的做法

1.准备好鸡肉和鲜草莓。

2.草莓洗净,沥干水分后切成丁。

草莓鸡丁步骤1-2

3.鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。

4.鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉淀粉上浆腌制10分钟。

草莓鸡丁步骤3-4

5.锅中注油,爆香姜丝。

6.下入腌制好的鸡丁。

草莓鸡丁步骤5-6

7.翻炒均匀,至鸡丁变色。

8.再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。

草莓鸡丁步骤7-8

9.倒入草莓丁。

10.快速翻炒均匀即可。

草莓鸡丁步骤9-10

特别提示;鸡肉要选用没有油脂的瘦肉,加入草莓后要大火快速翻炒,以免出汤。

美食城网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

关键词:草莓鸡丁草莓食谱鸡丁食谱

草莓的功效与作用

草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富,4个草莓即可提供人体......[更多]

草莓鸡丁的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-14 21:44:47 美食城手机网友
你这样的鸡肉可能会不嫩滑,把鸡肉用干淀粉裹一下,入水汆30秒再炒,鸡肉嫩滑细腻
回复 支持9
2018-10-18 10:57:27 美食城手机网友
我很喜欢这样的食物,看着就想吃,亲做的真好啊!
回复 支持9
2018-09-18 10:38:16 美食城手机网友
现在吃禽类可得注意啊,要充分加热,我们食堂已经不做鸡鸭了,温馨提醒哈
回复 支持3
2018-08-30 16:41:07 美食城手机网友
这东西让吃货情何以堪
回复 支持9
2018-08-04 17:51:19 美食城手机网友
我觉得蛮简单的,回头试试
回复 支持7
2018-07-03 11:50:45 美食城手机网友
很奇怪的创意,我也觉得草莓炒过后很难吃。
回复 支持10
2018-06-17 19:30:34 美食城手机网友
我喜欢水果入菜,喜欢水果的香气
回复 支持5
2018-06-01 10:51:51 美食城手机网友
于 2018-04-15 16:42:29发布

草莓炒热了会好吃吗

呵呵,我想炒软了 可能不好吃。
回复 支持10
2018-05-18 10:04:55 美食城手机网友
芒果鸡丁更好吃。
回复 支持9
2018-05-02 18:33:06 美食城手机网友
这种搭配 还没有试过呢
回复 支持8