米醋鸡蛋

□ 作者:红姨 ‖ 来源:红姨美食博客    2013-04-12 11:17:20

最近的h7n9禽流感病毒让人们恐惧,身边的朋友都开始避开禽类食物,尤其是鸡、鸭肉,有的甚至连鸡蛋都不敢吃了。为了让大家吃的放心,今天给大家分享用醋泡过的鸡蛋,消毒杀菌,还有养生的作用,让你不再害怕吃鸡蛋。

大家都知道醋能消毒,醋能软化血管。醋与食物搭配能激发食物的有益成分,促进人体的胃肠消化,让人体更易吸收食物的营养。

原理:

用醋泡鸡蛋24小时,蛋壳被醋溶解,不仅可以起到杀菌消毒的作用,而且泡出的鸡蛋和醋都有养生保健的作用。

1、蛋壳主要成分为碳酸钙,其本身具有补钙的作用,通过醋溶解后更利于人体吸收。可以用来炒菜时加入,或者用来当调料。

2、泡好的鸡蛋不用再担心有细菌病毒,通过24小时早已被杀干净了。还可以用来做腌鸡蛋,可以缩短腌鸡蛋的时间,而且更入味。

功效:美容养颜、延缓衰老,助消化、减肥、治疗便秘。杀菌消毒、还能预防禽流感。

米醋鸡蛋

米醋鸡蛋

原料:米醋一瓶,鸡蛋2个(也可以多放几个鸡蛋),一个可以密封的罐子。

米醋鸡蛋原料

米醋鸡蛋的做法

1、把鸡蛋清洗干净,放入罐内,加满醋。

2、盖上密封盖,醋一定要没过鸡蛋。

米醋鸡蛋步骤1-2

3、侵泡24小时后打开盖子,把鸡蛋捞出。

4、洗净鸡蛋上的杂物就剩下薄薄的一层膜了,好玩有养生。

米醋鸡蛋步骤3-4

注意事项:

泡好的鸡蛋可以用来做腌鸡蛋,也可以炒菜,直接煮熟着吃可能一般人不容易接受。

米醋鸡蛋的做法

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关键词:鸡蛋鸡蛋食谱

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