山东小豆腐

□ 作者:厨房心经 ‖ 来源:厨房心经美食博客    2013-04-08 10:01:37

豆浆熬成懒豆腐老东西今天又回来

山东小豆腐

主料:黄豆250克

辅料:萝卜樱子500克;海米50克

调料:盐5克;鸡精5克

小火慢熬10分钟豆浆熬成阿香婆

1.打碎的豆浆,倒入锅中,小火慢熬10分钟,将水分基本熬出即成懒豆腐。

2.春天的小萝卜樱子与懒豆腐一起熬,最混搭。

山东小豆腐

山东小豆腐的做法

1.先看看原料:黄豆泡发一夜;海米剁碎;萝卜樱子洗净备用

山东小豆腐步骤1

2.将黄豆250克,泡发一夜,放入搅碎机,填入清水大约高于1厘米,打得越碎越好。

山东小豆腐步骤2

3.将打碎的豆浆倒入锅中,小火慢熬,大约10-20分钟,期间要不停的搅拌。

山东小豆腐步骤3

4.直到把豆浆中的水分熬干,豆腥味也就没有了。

山东小豆腐步骤4

5.萝卜樱子洗净后,焯水1分钟后过凉,切碎。

山东小豆腐步骤5

6.锅中不放油,直接倒入清水大约500毫升,放入萝卜樱子;倒入懒豆腐,调入盐;鸡精;倒入海米,

山东小豆腐步骤6

山东小豆腐步骤7

7.大约煮制1-2分钟即可。

山东小豆腐步骤8

山东小豆腐的做法

山东小豆腐食材搭配小提示

茶和黄豆不能一起吃:黄豆与荼同食会使人身体不适。

黄豆和香菜能一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力,防病抗病,强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。

关键词:黄豆黄豆食谱

黄豆的营养价值

低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多,成为防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想食品。豆类品种繁多,每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用,下面我们将介绍黄豆的营养价值...[更多]

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