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怎样包荠菜水饺

□ 作者:爱美 ‖ 来源:爱美美食博客    2013-03-29 08:51:18

春天是一年中最美的季节,春暖花开万物复苏。

好天气时总是要出门走走,放飞心情感受阳光。

阳光明媚的午后,带上孩子提着篮子,走进田野新鲜空气伴着青草的芬芳,还有随处可见的荠菜.

春天真好享受采摘的快乐又能品味到春天野菜的鲜美。

荠菜水饺

材料:猪肉馅,荠菜,生姜,小葱,生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油,芝麻油,普通面粉适量。

怎样包荠菜水饺

怎样包荠菜水饺

1.准备好猪肉馅,最好是肥三瘦七的比率。

2.荠菜择好洗净控干。

3.小葱和姜片放入食品搅拌机中,加少许水,搅打成葱姜汁。

荠菜水饺步骤1-3

4.打好的葱姜汁,分次加入肉馅中,加入的时候将肉馅朝一个方向搅拌。

5.将葱姜汁全部拌入后搅拌好的肉馅是膨松且富有弹性的。

6.调入生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油,芝麻油将肉馅再次拌匀,腌一会儿。

荠菜水饺步骤4-6

7.锅中烧开水,将荠菜放入烫至变色后捞出。

8.切成小段,捏去水份。

9.捏去水份的荠菜放入碗中先倒入少许芝麻油拌匀,再加入盐和鸡精。

荠菜水饺步骤7-9

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荠菜水饺的讨论
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评论列表(评论 19)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-17 14:14:15 美食城手机网友
味道肯定不错,为什么我包的饺子是睡倒的呢?褶子该怎么打才不会睡倒?
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2019-06-19 17:06:49 美食城手机网友
包的真好
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2019-05-11 18:25:16 美食城手机网友
做的太好了,看了就想吃,O(∩_∩)O哈哈~,回头学习制作一下,给家里人做一次。
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2019-04-25 08:29:45 美食城手机网友
葱,姜用小葱和姜片放入食品搅拌机中,加少许水,搅打成葱姜汁,这个办法很好,及入味,又辟免不喜欢吃到生姜粒。
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2019-04-09 12:46:03 美食城手机网友
美味啊,用葱姜打成汁加到肉馅里不错,下次试试,这样就吃不到姜了。
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2019-04-09 10:26:19 美食城手机网友
今天我也包了呢,不过我是加了鸡蛋皮和粉丝的素馅,感觉比加肉的香呢!
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2019-04-08 14:43:00 美食城手机网友
下次试试用葱姜水调馅儿的方法。饺子包的真漂亮。
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2019-04-08 07:34:13 美食城手机网友
包的很漂亮!!!
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2019-03-13 12:14:50 美食城手机网友
荠菜馅儿的饺子,真鲜啊!
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2019-03-13 09:46:13 美食城手机网友
巧了,我这个周末做了这个,很好吃,就是荠菜太难洗了。下次学习使用葱姜水。
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