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香芒松饼

□ 作者:梅依旧 ‖ 来源:梅依旧美食博客    2013-03-27 09:18:34

春日早餐可以吃的如此清新——香芒松饼

松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。不过,英国松饼基本上是面包类的东西。通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司、芳草味或肉等各种吃法。

若是做为早餐,稍微再烤一下,捏上去立即会听到表皮清脆裂开的声音,松饼,大口咬下,尽是鲜香和满足。

20几岁的时候因为还年轻,又总被忙忙碌碌的工作充斥着,不吃早餐已是常事。

早餐不可不吃。不吃早餐会影响身体机能的正常运作。早餐多摄取能量,有助于更快燃烧脂肪,燕片、水果,或是一个熟鸡蛋、一碗粥、一杯奶,几片面包,都是早餐不错的选择。

吃对健康食物,多吃碳水化合物丰富的食品和补充维生素B,酸奶也是身体必须的营养,酸奶里含有丰富的钙离子,使身体能更快地燃烧脂肪。

或许是刚刚出炉的关系吧,煎得外酥内软的蛋糕口感松饼,薄薄的一层脆皮,裹着无限绵软的面包组织,越嚼越香,温热的特别好吃,蛋奶味浓浓的,本身加一点芒果酱,淡淡的清甜,口感更是好得令人诧异惊奇相当诱人,搭配下午茶也非常适合。

松饼

材料:鸡蛋2个、低粉150克、牛奶150克

调料:泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克克、

香芒松饼

松饼的做法

1、鸡蛋打在碗中,加入白砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀

2、慢慢加入牛奶,边加入边搅拌

3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛,筛进蛋液中拌匀

香芒松饼步骤1-2

香芒松饼步骤3-4

4、再加入融化的黄油拌匀,静置一会儿

5、平底锅烧热后,倒入一勺面糊,小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面,小火煎一分钟即可。

香芒松饼步骤5-6

香芒松饼步骤7-8

厨房小语

面糊的稀稠,举起蛋抽,面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适

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