豉汁蒸排骨怎么做

□ 作者:Q奶茶 ‖ 来源:Q奶茶美食博客    2013-03-22 00:00:00

豉汁蒸排骨---上班族的省时经典菜

豉汁蒸排骨、鲍汁凤爪、黑椒牛仔骨、姜葱牛百叶、卤水豆腐、XO酱炒萝卜糕、虾饺、肠粉、、、、

蒸制的茶点中,我对豉汁排骨情有独钟,排骨的香嫩加上豆豉的豉香,两者的味道合二为一,咬上一口肉汁在口中四溢开来,味蕾该是怎样的一番享用啊!

恩~就它了,它还有一点特招人喜欢,就是超简单省事儿~

豉汁蒸排骨

用料:肋排、豆豉、盐、糖、蒜汁、生粉、生抽、料酒、食用油

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨怎么做

1.肋骨斩小段冲洗干净,多冲几下去掉血水。

豉汁蒸排骨步骤1-2

2.洗好的肋骨里加入两茶匙的豆豉、蒜汁、料酒、适量生抽、白糖、食用油充分搅拌腌制一小时入味。

3.腌制好的肋骨加入少许生粉拌匀。(在腌制的过程中先不要加入淀粉,腌好后再加入淀粉,淀粉可起到保持肉质的水份吃起来口感嫩滑的作用)

豉汁蒸排骨步骤3-4

4.腌制好的肋骨放在锅里大火蒸半小时左右即可(用筷子试一下,如果骨肉很容易脱离证明熟透)

豉汁蒸排骨怎么做

美食城网站小提示

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

关键词:排骨排骨食谱

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

豉汁蒸排骨的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-07-03 11:43:52
没吃过....一定要试试.感觉好特别
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2018-05-17 09:42:08
今晚我也做这个吧~~
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2018-04-27 00:48:50
很入味,很下饭呀!
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2018-04-12 10:36:00
好吃吗
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