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水晶萝卜卷

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-03-21 22:12:30

吃饺子的时候,剩下一部分馅,没有了饺子皮,就用白萝卜做了皮,哈哈,做成了水晶萝卜卷,晶莹剔透的,又稍微点缀了一下,用枸杞和小葱装饰,这盘菜顿时像花儿一样,很漂亮。

这道水晶萝卜卷,口感和味道也不错。哈哈,剩饺子馅有好的出路了哈。。。。。。

晶莹剔透的萝卜卷。

水晶萝卜卷

原料:饺子馅,白萝卜,枸杞,水淀粉,小葱,盐。

水晶萝卜卷

水晶萝卜卷的做法

1、枸杞泡发,小葱切末。白萝卜切薄片,放少许盐腌制一会,然后再用清水冲洗干净,这样白萝卜会变得非常柔软,卷起来不会断。

2、拿一片萝卜,放入饺子馅,卷成卷,放入盘中。

水晶萝卜卷步骤1-3

3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中,大火开后8分钟。

4、另起一锅,放少许油和水淀粉勾欠汁,倒入萝卜卷中。

水晶萝卜卷步骤4-6

5、最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。

温馨小提示:

1、饺子馅中我又加了一棵切碎的葱,常言说“蒸咸煮淡”,我怕经过蒸后馅太咸。

水晶萝卜卷的做法

2、看到家里面有胡萝卜,就切丝放中间装饰了一下,如果有西红柿的,也可以放中间装饰哦。

美食城网站小提示

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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键词:萝卜

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