小猪豆沙包

□ 作者:随心煮意 ‖ 来源:随心煮意美食博客    2013-03-20 23:36:04

最喜欢跟着妈妈一起做面点啦,这比捏橡皮泥要有趣多了,不仅可以培养我们的动手能力,还能品尝自己的劳动果实。看!我做的小猪豆沙包很可爱吧!

小猪豆沙包

原料:面粉150g、红豆沙馅100g、牛奶100ml、酵母5g红豆少许(装饰眼睛用)

小猪豆沙包的做法

小猪豆沙包的做法

1.牛奶温热后放入酵母化开,加入面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵2个小时;

小猪豆沙包步骤1

2.将发酵好的面团取出,在案板撒少许面粉,将面团分割成若干个小剂子,包入适量红豆沙馅收紧封口,再用少许面团做成小猪的耳朵和鼻子,分别摁在豆沙包上,摁上红豆做眼睛;

小猪豆沙包步骤2

3.将小猪豆沙包盖上保鲜膜放温暖处饧20分钟,最后放入沸水锅中蒸10分钟即可。

小猪豆沙包步骤3

特别提示:妈妈若是对外卖的豆沙馅不放心,那就自己在家制作吧,将洗净的红豆放入锅中加适量水煮烂,然后用搅拌机搅打成泥,取出放入炒锅根据口味加糖,用中小火慢慢将豆沙的水分炒干,这样香甜美味的豆沙馅就做好了。

关键词:豆沙包豆沙包食谱

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