麻汁蕨粉

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2013-03-18 08:36:34

春季养生食谱----麻汁蕨粉

眼下正是春季多风时节,最近几天气候都不稳定,气温急升急降反复,风大尘多,空气干燥,这样的天气最容易引起人体的不适,比如,身体上会表现出皮肤干燥,呼吸道和肠胃方面的不适感。情绪上也会有食欲不振,情绪抑郁,头痛,失眠等。

在饮食方面该如何调理呢

1,要做到,晨起喝杯水。一夜春眠之后,人体内水分消耗较多,晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。

2,要少吃燥热物。选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃的作用。

3,饮食应五低。应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。

推荐一道麻汁蕨粉,好吃又有营养的温拌小菜,亦饭亦菜,比较诱人食欲,也非常适合老人和孩子食用。“蕨根”具有“清热,祛痰,排毒,下火,消脂降压,通经活络,帮助睡眠之功能。对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的。

麻汁蕨粉的做法

麻汁蕨粉

原料:蕨根粉适量,黄瓜,花生酱1大勺,开水适量,生抽,醋,盐,鸡精,花椒油,辣椒油。

麻汁蕨粉原料

麻汁蕨粉的做法

1,蕨根粉用温水泡软。

2,花生酱用热水调匀,调稀一些。

麻汁蕨粉步骤1-2

3,配点黄瓜丝。

4,将泡软的蕨根粉煮透(尝一下无硬芯就可以)

麻汁蕨粉步骤3-4

5,煮好的蕨粉盛入凉水中过一下,沥水装入容器中,加入黄瓜丝。

6,用生抽,盐,味精,醋调好味道,表面加一小勺辣椒酱(不喜辣的可用葱花代替)

麻汁蕨粉步骤5-6

7,将调好的花生酱沿边倒入容器中,

8,锅中加入五香油,扔几粒花椒,炸香后浇在拌好的蕨粉上就可以。

麻汁蕨粉步骤7-8

龙须菜的营养价值

水蕨含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素矿物质,以及脂肪等多种营养成分。还含胶质。含较多的p-胡萝卜素(B-car0te)。...[更多]

麻汁蕨粉的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-07 11:26:22 美食城手机网友
亲太棒了,真像是买的一样
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2018-10-17 21:29:35 美食城手机网友
做的试过了,味道很好,不过有点胡了
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2018-10-17 00:26:36 美食城手机网友
好吃的美味
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