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太阳花乳酪面包

□ 作者:乐享 ‖ 来源:乐享美食博客    2013-03-16 10:44:27

春气满林香,春游不可忘!----太阳花乳酪面包

小时候最盼望的就是春暖花开,学校会组织春游!小朋友带着喜爱的食物,到大自然中玩耍嬉戏!

现在很少有学校组织春游了,功课紧,学校怕活动中出现意外情况要承担责任,孩子除了学校上

学就是回家写作业。

草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。

儿童放学归来早,忙趁东风放纸鸢。

古时候的儿童放学回来,还能放风筝,现在的孩子没空闲也没场地放风筝!

春游不只是孩子的福利,白居易65岁还春游呢,“逢春不游乐,但恐是痴人。”

不要辜负这大好的春光,带着孩子,和你的爱人,我们一起去春游!

春游带的食品最好是方便携带,取食。这次做的这款太阳花面包,造型贴合春天的气息,加了奶酪和萨拉米,营养均衡,再搭配水果,春游也要吃出美味健康!

太阳花乳酪面包的做法

太阳花乳酪面包

配方:面包粉240克,粗纤维小麦粉75克,奶油奶酪70克,糖25克,鸡蛋1个,盐5克,酵母1小勺,水160克,萨拉米适量,马苏里拉奶酪适量,蛋液适量。

太阳花乳酪面包的做法

1.将所有材料放入面包桶内,搅拌一下,无粉的状态比较好下一步的操作。

2.启动揉面和发酵程序,第一次发酵好。

太阳花乳酪面包步骤1-2

3.萨拉米和马苏里拉奶酪切碎

4.发酵好的面团取出分成等份,揉圆松弛15分钟

太阳花乳酪面包步骤3-4

5.取一份,擀成圆形,切8份

6.每一片向内折,压紧

太阳花乳酪面包步骤5-6

7.在中心部位放上萨拉米

8.再放上马苏里拉

太阳花乳酪面包步骤7-8

9.放在烤盘第二次发酵

10.第二次发酵好后,刷蛋液

太阳花乳酪面包步骤9-10

11.烤箱预热,190度18分钟

12.取出放晒网放凉。

太阳花乳酪面包步骤11-12

特别提示

1.没有萨拉米也可以选用火腿或者培根。

2.面粉的吸水率不同,液体量仅供参考。

3.马苏里拉奶酪切小块铺在中间位置,因为融化后会流淌。

美食城网站小提示

葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。

莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久,早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎,五六月抽薹后,剥皮生食。李时珍日:“白苣、苦苣、莴苣,俱不可煮烹,皆宜生委,去汁,盐醋拌

关键词:乳酪面包菜谱乳酪食谱

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