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花生酱戚风

□ 作者:小潺 ‖ 来源:小潺美食博客    2013-03-15 12:30:21

看到DOLL的花生戚风,想起冰箱里还有半罐颗粒型的花生酱,印象中好像没做过花生味的戚风,试试吧!

没有淡奶油一样可以折腾蛋糕,不是还有低粉嘛

拌花生酱的时候好香,烤的时候更香,当时已是晚上,来不及冷却脱模,硬是没让猪尝.

最后的结果是,这个蛋糕没吃,包装起来送给朋友了.

据反馈说很香呢,那可不,花生酱的香味谁能抵挡啊!

回头再做一个留给自己吃吧!

花生酱戚风

模具:7寸天使模

材料:

蛋黄4个,细砂糖20克,颗粒型花生酱50克,花生油40克,水40克,低粉60克

蛋白4个,细砂糖30克,柠檬汁几滴

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

花生酱戚风

花生酱戚风的做法

1,蛋黄加糖打匀。

2,加入玉米油和花生酱拌匀。

花生酱戚风步骤1-3

3,加入水拌匀。

4,筛入低粉拌匀。

5,蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打至干性蛋白状态。

花生酱戚风步骤4-6

6,取1/3蛋白混合蛋黄糊,再混合混合均匀。

7,面糊倒入模中,震去气泡。

花生酱戚风步骤5-6

8,预热烤箱,上下火,中下层,160度50分钟。

花生酱戚风的做法

美食城网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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花生酱戚风的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-07-01 13:09:20 美食城手机网友
做的真漂亮,尤其是脱膜很完美。
回复 支持7
2018-06-14 12:20:08 美食城手机网友
这个好,我也有存货要消灭
回复 支持6
2018-05-28 09:43:39 美食城手机网友
味道一定很不错
回复 支持5
2018-05-13 18:48:22 美食城手机网友
松软可口
回复 支持10
2018-04-16 23:59:30 美食城手机网友
于 2018-03-20 00:23:51发布

做得好

真好,美味
回复 支持3
2018-04-01 00:08:17 美食城手机网友
不错
回复 支持9
2018-03-20 00:23:51 美食城手机网友
[随意吐槽]做得好
回复 支持7