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适当吃一些零食

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-10 18:30:21

零食的高热量、高糖、高脂肪和食品添加剂、色素、防腐剂等使许多人对其望而却步。其实,适当选择一些零食,配合分量适中的正餐可以更好地保持营养均衡。

例如:老年人适当吃些零食对身体健康有益处;学龄儿童适当吃一点零食,不仅补充能量,还可使学习效果增强;孕妇适当吃些零食可随时补充营养;糖尿病患者和胃炎患者也可适当地吃些零食。

零食的选择很重要,不能总是吃营养价值低的、仅提供热能的加工食物,可以吃一些煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等营养丰富的食物。

此外,对待零食要注意三点:一是不能一概反对吃零食;二是吃零食要讲究营养,不能只图解馋;三是吃零食一定要适量,不能影响下一次正餐,打乱正常进餐习惯,以免影响消化吸收的正常规律。

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