牛肉烧萝卜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-07 12:15:22

牛肉烧萝卜

原料:牛肉50克,白萝卜100克,植物油、酱油各5克,葱、姜、精盐、料酒、味精各适量。

牛肉烧萝卜的做法

牛肉洗净,切成块。白萝卜去皮,切成滚刀块,用开水焯一下以去掉生萝卜的气味。在热油锅内将牛肉煸炒至白色时,加酱油、葱、姜、料酒等调料,炒匀。再加少量的水,以刚没过牛肉为佳,用文火炖,待牛肉将烂时,放入萝卜块,煨到酥烂时,再加一些精盐、味精等调料即可食用。

功效:降低血脂。

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关键词:萝卜牛肉牛肉食谱

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