凉拌蚬子肉

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-02-25 09:30:04

大餐后的清爽凉拌菜----凉拌蚬子肉

元宵节了,家家户户又该吃大餐和汤圆了,吃腻了大鱼大肉和甜腻腻的汤圆,吃点清爽的凉拌菜,也是不错的选择哦,开胃,爽口。

凉拌蚬子肉也是海鲜哦,蚬子肉是袋装的处理好的冷冻的熟制品,也不用怎么处理了,很方便简单,口感很Q,凉拌后的味道很清爽。可多加些米醋,不仅可以去醒,还可以提味哈。

凉拌蚬子肉的做法

凉拌蚬子肉

原料:蚬子肉,香菜,洋葱,米醋,生抽,蒜,辣椒油,香油,盐。

凉拌蚬子肉的做法

1、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。

2、蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。

凉拌蚬子肉步骤1-2

3、加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

凉拌蚬子肉步骤3-4

123 凉拌蚬子肉相似菜谱

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