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荔枝的功效与作用

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-25 16:12:33

荔枝为无患子科荔枝属常绿大乔木植物荔枝的果实。原产中国南方,已有两千多年的栽培历史。广东、海南栽培最多,约占我国荔枝总面积的一半,其次是福建、广西、台湾,四川、云南、贵州和浙江南部也有少量栽培。

我国荔枝品种有一百四十多个,其中,人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。自古以来荔枝就受人喜爱,被称为“人间仙果”。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。

异名】离支、离枝、荔支、丹荔、火山荔、丽枝、勒荔、红荔。

荔枝的功效与作用

荔枝的功效与作用】荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸,还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质,还有钙、磷、铁等无机盐。

每100克荔枝含水分83.6克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物15克,热量268千焦,粗纤维0.2克,灰分0.4克,钙4毫克,磷32毫克,铁0.7毫克,钾193毫克,钠0.6毫克,镁17.8毫克,胡萝卜素微量,维生素B1 0.02毫克,维生素B20.07毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸15毫克。

(1)补充能量:荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量,增加营养的作用。

(2)益智补脑:研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

(3)增强免疫功能:荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能

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