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甜橙的功效与作用

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-24 13:54:47

橙子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物香橙的果实。原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有“黄柑、橙、楱”的记载(公元前117年)。15世纪初期从中国传人欧洲,15世纪末传人美洲。现主产于我国四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省(自治区)。分酸、甜两种。甜橙和酸橙

甜橙

果实圆形至长圆形,橙黄色,油胞凸起,果皮不易剥离,无苦味。中心柱充实,汁味甜而香。在世界柑橘生产中,甜橙占的比例最大,年产量约占橘类总产量的2/3。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。根据果实的形状和特点,可分为4个种群:

(1)普通甜橙:果实一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印,是甜橙中数量最多的种类。

(2)糖橙:又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。

(3)血橙:果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。

(4)脐橙:特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩

甜橙的功效与作用

甜橙原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有“黄柑、橙、楱”的记载(公元前117年。)。甜橙分布在中国的13个省(自治区)、主产于四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省(自治区)[1]。15世纪初期从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。在世界柑橘生产中,甜橙占的比例最大,年

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